秋季当食小人参——白萝卜

白萝卜本草纲目中（释名）芦、萝卜、紫花菘、温菘、土酥。「气味」温、无毒。（根）辛、甘。（叶）辛、苦。可治反胃、肺痨咳血、鼻血不止等症状。中医以为白萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒的功效，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等症，具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。

南京食材配送中心江苏润丰供给食品配送，蔬菜配送，可供给很多白萝卜，其养分非常丰厚，在我国民间素有“小人参”的美称，含有丰厚的碳水化合物和多种维生素。而且白萝卜含能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素及维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能按捺黑色素组成，阻挠脂肪氧化，避免脂肪堆积。还含有很多的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，一起还能下降胆固醇，有利于血管弹性的维持。

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食堂配送,大宗食材配送今天就给大家介绍一款甘旨的白萝卜食谱——萝卜排骨汤：

1、排骨500g，白萝卜1根、食盐、少数葱花。

2、把排骨洗净沥干水分，放入大锅烧水去焯水2分钟，焯完水捞出，嫌费事的同学能够直接用开水在碗里给排骨焯水约3分钟。

3、把白萝卜洗净切片，一般切成半圆，略厚一点，放入锅中，大火烧开。

4、等有白萝卜的锅里滚后再把排骨放进锅里，把火调为中火。

5、煲1个小时左右出汤，加食盐，撒上葱花。

一份营养又美味的萝卜排骨汤就出炉了，江苏润丰食物供给食品配送，肉类配送，蔬菜配送,瓜果配送,粮油配送,冻品配送,食堂配送,大宗食材配送。欢迎来电咨询订货，热线13372024499。